Forretter med fisk og skaldyr

Kokkens favorit

Tunmousse

Tunen hældes i en sigte og dryppes af. 4 blade husblas udblødes i kold vand. Tun, groft revet løg, cremefraiche og saft fra citronen blendes. Caviar røres ud heri. Den udblødte husblas smeltes i en lille gryde i det vand der hænger...
se mere her

Sorter efter billede - Sorter Alfabetisk - Sorter efter karakter - Sorter efter Stemmer

Karakter	-	Stemmer
4.9	-	12	Røget ørred med rejer og kaviar
3.9	-	6	Aspargesrejer, lune
4	-	1	Salmon surprise
4	-	1	Salat med æbler og stenbiderrogn
4	-	1	Røget stenbider med porre og rogn
2.5	-	3	Kartoffelpuré med stenbiderrogn
4	-	1	Tigerrejesalat med papaya og koriander
4.3	-	3	Laksekræmmerhuse med cremet fyld
4.7	-	6	Kold blomkålsret
4.5	-	2	Røget laks med brombærvinaigrette
4	-	12	Blomkål med rejer
4.5	-	6	Spanske rejer 02
1	-	113	Inbagte rejer
4.9	-	19	Ristet brød med seafood
4	-	1	Muslinge/majs salat
3.6	-	20	Laks med citronsovs
4.9	-	7	Rejedip
2.3	-	40	Fiske pizza
2.5	-	2	Pandekager med skaldyrsfyld
4	-	6	Varmrøget ørred med honning-sennep creme
4.5	-	6	Gambas con ajo
4	-	1	Rimet laks
4.1	-	7	Avocadorand 02
4	-	1	Ølmarineret Laks
4	-	1	Persille-Pesto
4.8	-	4	Pikant tunfisk
3.9	-	5	Gravet laks med rævesauce
2.6	-	20	Sildelagkage
3.7	-	5	Sildecocktail
2.3	-	3	Pocheret laks
3.2	-	17	Chili-rejer
4.5	-	2	Kaviarrand
4	-	1	Røget laks med ærtepuree og appelsindressing
3.8	-	5	Laks ting
4.6	-	5	Dybstegte indbagte rejer og persille på salatbund
4	-	1	Fyldte zucchiniblomster
4	-	1	Rejefyldte citroner
4	-	1	Sardinfyldte tomater
1.8	-	3	Ristet brød med tun
4.3	-	2	Fiskefromage
4.9	-	10	Lakselagkage
4	-	1	Saltindbagt knoldselleri med røget tobis
4	-	1	Æggebombe
4.3	-	2	Fyldte sild i porter
4.3	-	3	Laks med caviar creme
4.8	-	4	Jomfruhummerhalesoufflé 02
4.3	-	3	Pighvar med pesto og saltmarinerede urter
4.9	-	7	Risret med rejer 02
4	-	1	Rødspættefileter med sennepssauce
3.7	-	3	Fyldte tomater 03
4	-	1	Sardiner med grønsager
4	-	1	Lækker tunfisksalat i marinade
4.3	-	3	Kold fiskeanretning
4	-	11	Fyldt avocado med rejer
4.2	-	5	Rejeroulade/fiskeroulade
2.6	-	5	Fyldte pandekager med rejer
2.3	-	2	Fiskeroulade med tang
4	-	4	Vivis tunbrød
4.1	-	8	Gourmetsalat
4	-	1	Stenbiderrogn med ostecreme og grillet brød
4.6	-	7	Orange gravad laks med orange-tomatsauce
4.9	-	10	Røget laks med rejesovs
4.6	-	4	Lakserilette
4	-	1	Friturestegte hummerhaler
4.4	-	7	Tunmousse 05
4.7	-	10	Tun pie
4.6	-	9	Hytteost med laks
4	-	1	Tunbrød 02
4.4	-	4	Stjerneskud 04
3.5	-	10	Tunmousse 25
3	-	5	Tunmousse 23
3.2	-	3	Tunmousse 06
4.6	-	6	Kinarejer som på Thule
4.6	-	7	Rejeroulade 02
3.9	-	5	Rejecoctail med honningmelon (Super lækker)
3.9	-	6	Tunmousse 07
4.5	-	5	Ananasrand
4.8	-	8	Citron Marinerede Laks/ Graved Laks/ lakse tatar
2	-	6	Ørredsalat 02
4.2	-	3	Lakseruller på rissalat
2.9	-	10	Græske rejer 03
1.7	-	3	Røget laks med urteflødesovs
4.4	-	5	Laks på krydret spinat med ostesauce
3.5	-	4	Tunmousse 20
3.3	-	5	Laksefrikadeller 02
4.3	-	3	Carpaccio af laks med grov tapenade og lakserogn
4.6	-	5	Hummerhaler med hvidløgssmør
4.8	-	12	Laksetårn
4.3	-	2	Hvidløgsristede ristede hummerhaler
4.1	-	10	Kogte jomfruhummerhaler
3.7	-	5	Tun muss ca. 10 personer
4.6	-	11	Rejer i cocotte
4	-	2	Ovnstegte hummerhaler
4.9	-	12	Risret med rejer
4	-	1	Hummerhaler med avocado
4	-	1	Romantiske Hummerhaler
4.5	-	5	Marinerede rejer og Hummerhaler
4.3	-	3	Grillede Hummerhaler
4.5	-	4	Mors marineret hummerhaler
3.5	-	2	Hummerhalersalat