Resultat ved søgning efter "Ene" i kategori Hovedretter : 78 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Skær svinekødet i tynde strimler. Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Del kødet i 2 portioner og brun hver portion for sig.
Læg alt kødet tilbage i gryden. Knus enebær og rosmarin og tilsæt det til kødet. Kom piskefløde, Creme...
se mere her
Wienergryde ala Beauvais
Hvidkålen snittes, gulerødder, kartofler og knoldselleri skrælles og skæres i tern.
Alle grønsagerne svitses godt af i en gryde i olie.
Tilsæt krydderier og halvdelen af vandet.
Koger til grønsagerne er møre, tilsæt det sidste vand...
se mere her
Wienerschnitzel
Bank kalveschnitzlerne, så de bliver ensartet tynde, men aldrig så tynde at der går hul.
Pisk ægget sammen i en dyb tallerken og vend schnitzlerne heri.
Vend herefter schnitzlerne i salt og peber blandet rasp og læg dem på et...
se mere her
Enebærsauterede nakkekoteletter
Begynd med krydderblandingen:
Kom hvidløg og enebær i en plastpose og knus dem med den flade side af kødhammeren - eller kværn dem gennem persillekværnen.
Bland olie og timian i.
Smør krydderblandingen på koteletterne.
Opvarm...
se mere her