Resultat ved søgning efter "spelt" i kategori Brød boller kiks : 82 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Lynhurtige speltboller
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt olie, salt og mel. Rør det hele sammen til en klistret dej og kom endelig ikke mere mel i - speltdej skal være meget klæbrig. Rør dejen grundigt igennem og lad den hæve ca 15 minutter.
Sæt 9...
se mere her
Koldhævet franskbrød
Gæren udrøres i vandet. Mel og salt hældes i lidt ad gangen og æltes til en ensartet dej.
Deles i 2 dele og hæver i en form. Skal brødet bages fritstående, tilsættes lidt mere mel til dejen.
De opslåede brød sættes i køleskab...
se mere her
Brusebadsboller
Koldt vand, gær, salt, sukker og mel røres sammen til en blød dej. Den sættes i køleskabet i en skål med låg natten over eller i mindst 6 timer.
Bollerne sættes på en smurt bageplade med to skeer eller med hænderne, der evt. er dyppet...
se mere her
Koldhævede grovboller
Dagen før:
Rør gæren ud i koldt vand.
Tilsæt fuldkornsspeltmel og havregryn, og bland.
Tilsæt fuldkornsspeltmel, hvedemel, salt og solsikkerkerner (blendet) og bland. Dejen skal være flydende, men ikke FOR flydende.
Stil skålen (med...
se mere her
