Lækre speltboller

Lækre speltboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Koldhævede

Hovedingrediens : Mel - Speltmel

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red :
Lækre speltboller, billede 4 Lækre speltboller, billede 1 Lækre speltboller, billede 2 Lækre speltboller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
25 gram Gær, frisk
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

500 gram Speltmel, fuldkorn 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
Opskrift:
Opløs gæren i koldt vand og tilsæt olie og salt. Rør melet i og saml dejen. Dækkes med vådt viskestykke og hviler natten over i køleskab.

Formes til boller og efterhæver 1 time.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 25 minutter.





karakterer:
Opskriften er vist 121078 gange,
og udskrevet 3006 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (35 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7234 (1722 kcal)
KJ pr. stk. 602 (143 kcal)
Vægt ialt 893 gram
Vægt pr. stk. 74 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 810 KJ (192 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 3.0 gram
Kulhydrat 35.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-01-13 14:34:33
jeg har lavet dem flere gange rigtig gode boller

  -   2012-06-05 10:06:54
Når mine boller er bagt er det næsten fladboller ????? har fuldt opskriften ????

  -   2008-11-30 08:42:40
Spelt er en gammel hvedesort som er kommet frem igen.

  -   2007-02-19 15:23:24
Hvad er speltmel?

  -   2005-01-01 01:01:01
Prøv at tilsætte 2 spsk sukker, så har du de bedste boller