Krydr de hele små mørbrader med salt og peber og brun dem i smørret. Steges ca. 6 min under hyppig vending. Hviler i 10 min.
Kantareller:
Kantarellerne børstes rene inden de steges i smørret på panden.
Krydres med salt og peber, og hæld...
se mere her