| Karakter |
- |
Stemmer |
|
| 2 | - | 3 |  | | Hønsebouillon - Hønsefond
|
| 4.4 | - | 107 | |  | Kogning af blomkål
|
| 4.1 | - | 51 | | | Kogning af løse ris
|
| 4.2 | - | 62 | | | Æblekagerasp
|
| 3.2 | - | 6 | | | Kogning af pillekartofler
|
| 1 | - | 1 | | | Partering af and
|
| 3.9 | - | 60 | | | Kogning af hummer
|
| 4.4 | - | 32 | | | Polenta (Grundopskrift)
|
| 4 | - | 1 | | | Hvid sildelage - Eddikelage
|
| 3.7 | - | 8 | | | Frysning af kirsebær
|
| 2.7 | - | 62 | | | Koge pølser
|
| 3.7 | - | 35 | | | Hjemmelavet pistaciemarcipan
|
| 3.8 | - | 54 | | | Smutning af mandler
|
| 4 | - | 21 | | | Kogning af tigerrejer
|
| 4.3 | - | 38 | | | Frysning af rabarber
|
| 5 | - | 2 | | | Hjemmelavet marcipan
|
| 4 | - | 31 | | | Hjemmelavet friskost
|
| 5 | - | 1 | | | Vegansk Tomatsovs
|
| 5 | - | 1 | | | Lys lammefond
|
| 5 | - | 2 | | | Lys kalvefond (lys kødsuppe)
|
| 4.6 | - | 4 | | | Brun Lammefond
|
| 4.8 | - | 3 | | | Brun Kalvefond
|
| 2.2 | - | 13 | | | Hønse- eller kyllingefond
|
| 4.7 | - | 19 | | | Fiskefond
|
| 5 | - | 5 | | | Grøntsagsfond
|
| 4.8 | - | 4 | | | Fjerkræfond
|
| 5 | - | 2 | | | God fiskefond
|
| 4.9 | - | 6 | | | Kalvefond
|
| 5 | - | 1 | | | Kalvefond 03
|
| 3 | - | 2 | | | Lys kalvefond
|
| 4.3 | - | 14 | | | Oksefond
|
| 2.4 | - | 8 | | | Vildtfond
|
| 5 | - | 1 | | | Kalvefond 02
|
| 3.7 | - | 3 | | | En fond af krebs
|
| 3.6 | - | 12 | | | Ghee (Afklaret smør)
|
| 4.2 | - | 20 | | | Vanillesukker
|
| 3.9 | - | 9 | | | Hjemmelavet hvidløgsost
|
| 1.6 | - | 33 | | | Pizzabunde Grunddej
|
| 5 | - | 1 | | | Sprængning af lammebov
|
| 4 | - | 48 | | | Kogte og Bagte Kartofler i Mikroovn
|
| 3.8 | - | 18 | | | Grønsager kogning i mikroovn
|
| 4.8 | - | 5 | | | Grove Grønsager kogning i mokroovn
|
| 3.9 | - | 5 | | | Garam Masala
|
| 3.2 | - | 34 | | | Kogning af krabbekløer
|
| 1.4 | - | 15 | | | Meljævning
|
| 3.9 | - | 28 | | | Smørbolle
|
| 4.3 | - | 9 | | | Afbagning
|
| 3.6 | - | 5 | | | Kogning af skrællekartofler
|
| 4.1 | - | 22 | | | Kogning af nye kartofler
|
| 4.9 | - | 6 | | | Tandoori krydderi
|
| 4.1 | - | 20 | | | Spegesild (saltning af sild)
|
| 5 | - | 2 | | | Udbening af fjerkræ
|
| 3.5 | - | 115 | | | Hjemmelavet filodej
|
| 2 | - | 4 | | | Hjemmelavet tykmælk
|
| 3.8 | - | 8 | | | Bagepulver Hjemmelavet
|
| 2.8 | - | 117 | | | Rådyr / Råvildt / Dyr beskrivelse af og partering
|
| 3.3 | - | 5 | | | Hare beskrivelse og partering
|
| 3.6 | - | 11 | | | Pastrami
|
| 3 | - | 2 | | | Grøn karrypasta
|
| 1.8 | - | 6 | | | Tærtedej
|
| 4.5 | - | 4 | | | Hønsefond
|
| 4 | - | 2 | | | Hjemmelavet fiskefond
|
| 4.9 | - | 19 | | | Hørfrøskum - Hørfrøslim (Æggehvide erstatning)
|
| 3.3 | - | 10 | | | Sprængt svinemørbrad
|
| 4 | - | 1 | | | Macadamia-creme
|
| 2.6 | - | 4 | | | Vanilje-creme
|
| 2.5 | - | 2 | | | Cheddar-agtig smøreost
|
| 2.3 | - | 2 | | | Cheddar-agtige osteskiver
|
| 3.8 | - | 12 | | | Kogning af rejer
|
| 4.5 | - | 2 | | | Mandelmælk
|
| 3.9 | - | 4 | | | Saltsild 1
|
| 4.2 | - | 6 | | | Saltsild 2
|
| 5 | - | 1 | | | Kryddersild 2
|
| 5 | - | 1 | | | Kryddersild 3
|
| 5 | - | 2 | | | Kryddersild 4
|
| 5 | - | 1 | | | Kryddersild 5
|
| 2.8 | - | 4 | | | Svenske kryddersild
|
| 3.4 | - | 6 | | | Grundregler for kogning af suppe i trykkoger
|
| 1.7 | - | 16 | | | Grundregler for kødretter i trykkoger
|
| 5 | - | 1 | | | Grundregler for fisk i trykkoger
|
| 1.9 | - | 4 | | | Grundregler for grønsager i trykkoger
|
| 5 | - | 1 | | | Grundregler for kompot og mos i trykkoger
|
| 4.6 | - | 4 | | | Vegetarbouillon i trykkoger
|
| 4.8 | - | 5 | | | Grundregler for saftkogning i trykkoger
|
| 2.5 | - | 5 | | | Grundregler for henkogning i trykkoger
|
| 3.5 | - | 6 | | | Glaserede valnødder
|
| 4.5 | - | 17 | | | Gulddråber - Vildtfond
|
| 4.8 | - | 3 | | | Syltede valdnødder
|
| 3.9 | - | 19 | | | Sprængt Kalvetunge (Grundopskrift på sprængning)
|
| 3.6 | - | 6 | | | Sprængt skinke (Grundopskrift på sprængning)
|
| 4.1 | - | 5 | | | Tørring af Sveskeblommer og Katrineblommer
|
| 3.7 | - | 3 | | | Oksebouillon
|
| 4 | - | 8 | | | Hjemmelavet sour mix
|
| 4 | - | 1 | | | Mandel-, hasselnødde- eller solsikkemælk
|
| 4.1 | - | 5 | | | Sagomasse (Æg erstatninger)
|
| 4.5 | - | 2 | | | Hurtig sesammælk
|
| 2 | - | 12 | | | Hjemmelavet Tahini / Tahin
|
| 3.8 | - | 5 | | | Kogning af høne
|
| 3.3 | - | 6 | | | Selvhævende mel
|
| 4 | - | 1 | | | Smøreost med urter
|
