Søgning på opskriftens navn

Aftenen inden sættes melet i fryseren. Grunddej: Tørdelene sigtes. Gæren udrøres i den kolde mælk. Ægget piskes i. Alt undtaget fedtstoffet æltes godt sammen. Indrulning: Dejen udrulles nu straks i en firkant på ca. ½...
se mere her

Se opskrift på wienerbrødsdej her Pekanremonce: Smørret tages ud i god tid så det kan blive blødt. Pekannødderne ristes godt på en tør pande inden de hakkes fint. f.eks. på minihakkeren. Smør, sukker og fint malede pekannødder...
se mere her

Se fremgangsmåde på wienerbrødsdej her: Makronmasse: Bland mandler, flormelis og så meget let pisket æggehvide, at det bliver en smidig, men fast masse. Rul den færdige wienerbrødsdej ud til en aflang kage ca 30x40 cm. som så...
se mere her

Se fremgangsmåde på wienerdej her: Den færdige dej rulles til ca 50x50 og skæres i firkanter på 12.5x12.5. Der lægges en klat vaniljecreme på firkanterne og hjørnerne foldes mod midten og bollen vendes om og lægges på bagepapir...
se mere her

Se fremgangsmåde på wienerbrødsdej her: Borgmestermasse: Marcipan og sukker køres sammen først. smørret tilsættes lidt efter lidt. Den færdige dej rulles ud i et kvadrat ca. 50x50 og deles med kagesporen ud i 4 lige store...
se mere her

Rør gæren ud med æg og sukker, hvorefter alle øvrige ingredienser æltes grundigt sammen til en ensartet masse. Fedtstoffet må ikke blødgøres, men have sin normale konsistens. Dejen, der skal være kold, sættes til hvile på et køligt sted...
se mere her