Tøm køleskabet

Rugbrød uden kerner skæres i terninger som udblødes i vandet, gerne natten over. Udblødet brød og evt. rest af vand tilsættes hvidtøllen og koger under låg i ca. 10 min. Det hele blendes med stavblender eller gnides gennem en sigte....
se mere her

Del blomkålen i mindre stykker som sauteres sammen med hakket løg og hvidløg i en gryde et par minutter i smørret. Kom derefter fond på og kog i 25 minutter. Tilsæt mælk og blend, kom tilbage på komfuret og krydder med salt og peber....
se mere her

Rør mel og øl til en jævning og bring det i kog under omrøring, kom mælk i lidt efter lidt og kog det godt igennem, smag til med sukker. ristede rugbrødstern: Rugbrød skæres i små tern blandes med sukker og brunes i lidt smør....
se mere her

I en stor gryde opvarmes olivenolien ved middel varme. Tilsæt Salsiccia som er taget ud af skindet, (kan også købes som fars) svits til den er brunet, og bryd den i små stykker med en spatel. Overskydende fedt, kan evt. drænes fra gryden for...
se mere her

Hakket oksekød, grofthakket løg og bacon brunes i den varme olie. Tomatpure tilsættes og "brændes" i 1 minut sammen med salt, peber og tørret basilikum og oregano. Vand og bouillonterning tilsættes og suppen koges ved svag varme 15-20...
se mere her