Resultat ved søgning efter "æggehvider" i kategori Hovedretter : 88 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Porregratin
Opbagning:
Smelt smørret, tilsæt melet og rør det godt sammen.
Tilsæt mælk lidt efter lidt under konstant omrøring.
Kog blandingen godt igennem. Tag gryden af varmen og køl dejen lidt af. Rør æggeblommerne i en ad gangen. Rør godt ind...
se mere her
Saltindbagt oksemørbrad
Midterstykket af oksemørbradenpudses af for evt. sener og brunes ved høj varme i olie på en pande på alle sider og lægges i et ovnfast fad og krydres med peber (ikke salt).
Timian hakkes og fordeles over mørbraden.
Saltdej:
Salt,...
se mere her
Farspandekage
Pandekage:
Bland kød, mel, løg, krydderier og æg i en skål. Rør mælken i lidt efter lidt. Lad smørret gyldne i en stegepande. Bred farsen ud i panden og bag den som én stor pandekage 6-7 min på hver side ved jævn varme.
Smørdampede...
se mere her
Stegte ris med rejer
Olien varmes i en wok og grønsagerne i tynde strimler steges heri.
Tilsæt karry og koriander.
Tilsæt de løse ris og rejerne til grøntsagerne og varm rigtig godt igennem.
Når hele retten er meget varm, tilsættes de sammenpiskede æg...
se mere her