Krydrede rosinsnitter

Overhæld rosinerne med kogende vand og lad dem stå i 5 minutter. Dryppes af og stilles køligt.

Smørret smeltes og afsvales. De hele æg, sukker og mel kommes i og dejen røres, til den skummer. Kom kanel, muskatnød, bagepulver og mel i under stadig omrøring. Til slut vendes rosiner i. Rul ud til ca. 1 cm. tykkelse på et bræt, der er strøet med mel.

Skæres i aflange firkanter, sættes på en smurt plade og bages 10-12 minutter ved 250 grader C.

Fløden piskes halvstiv, og sukkeret vendes i. Stryg flødeskummet på de bagte snitter, der glaseres brune i ovnen, enten ved overvarme eller under grillen.

Opskriften er vist 7047 gange,
og udskrevet 124 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)