Torsk med hvidkål

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind

Indsendt af : Oxbøll

Indsendt : 2013-10-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

3		Løg, pillet vægt3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
600	gram	Hvidkål600 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
2		Æbler, røde2 Æbler, røde 1 æble vejer ca. 100 gram uden kernehus
2	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
4	dl.	Fiskebouillon4 dl. Fiskebouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	spsk.	Hvidvinseddike2 spsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
600	gram	Torskefilet uden skind600 gram Torskefilet uden skind
1.5	spsk.	Smør1.5 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2	spsk.	Purløg, frisk2 spsk. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram

		Tilbehør:
1000	gram	Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt

Se næringsberegning

Opskrift:

Varm ovnen op til 220 grader C. alm. ovn

Hak løg fint. Skær kål i strimler. Skær æbler i både. Svits løg i olie til de er klare. Kom hvidkål, fiskebouillon og eddike i og rør rundt. Bring i kog og kog 10 min. for svag varme. Smag til med salt og peber. Læg grønsagerne i et ovnfast fad.

Del fisken i mindre stykker og læg dem ovenpå. Fordel æblebåde omkring dem. Kom smørklatter på fisken og bag i 20 min.

Pynt med purløg.

karakterer:

Opskriften er vist 26997 gange,
og udskrevet 481 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5 (5 stemmer)

Kommentarer

Oxbøll - 2013-10-13 19:14:29
Pynt evt med rejer (lad dem være med de sidste 3-5 min. I ovnen

anonym - 2013-10-13 19:12:51
Superlet og hurtg ret der smager fomidabelt.