Hindbærsnitte kagemand

Antal:

Ret : Konditori - Snitter

Hovedingrediens : Bær - Hindbær

Kilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt : 2022-10-26 Red : 2022-10-26

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Mørdej:
900	gram	Hvedemel900 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
600	gram	Smør600 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
270	gram	Flormelis270 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
3		Æggeblommer3 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
3	spsk.	Vand3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
300	gram	Hindbærmarmelade300 gram Hindbærmarmelade 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Glasur:
300	gram	Flormelis300 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
		Vand Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Mel, blødt smør og flormelis smuldres og samles hurtigt med æggeblomme og vand. Dejen hviler i køleskab mindst 30 min.

Rul mørdejen ud i 2 rektangler som passer til jeres bradepande eller bageplade med høj kant, f.eks. 30x38 cm. og ca. 3 mm. tyk, prik den med en gaffel eller prikrulle og bag den ved 200 grader C alm. ovn i 12-14 min. Lad dem afkøle.

Smør det ene stykke med hindbærmarmelade. Det andet stykke vendes eller løftes over på marmeladen. Det er faktisk det sværeste at få det over i et stykke brug evt. bagepapiret.

Smøres med glasur rørt af flormelis og varmt vand.
Tegn en kagemand på glasuren og pynt med slik.

karakterer:

Opskriften er vist 10389 gange,
og udskrevet 77 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu