Karrytorsk i ovn

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind

Fryseegnet : nej

Indsendt af : Jørgen Petersen

Indsendt : 2011-01-05 Red : 2024-02-02

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Torskefilet uden skind600 gram Torskefilet uden skind

4		Porre, renset vægt4 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
6	spsk.	Olivenolie6 spsk. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
6	stilke	Bladselleri6 stilke Bladselleri En hel bladselleri vejer ca. 600 gram renset vægt, og en enkelt stilk vejer ca 80 gram.
4	dl.	Piskefløde4 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
2	tsk.	Karry, mild2 tsk. Karry, mild
1	spsk.	Gurkemeje, stødt1 spsk. Gurkemeje, stødt
		Salt, groft Salt, groft 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Torsken lægges i et smurt ovnfast fad.

Grøntsagerne klargøres og skæres i fine stykker(skiver). Svits karry, gurkemeje og grøntsager i olie i en tykbundet gryde ca 3. min. Krydr med salt og peber. Tilføj mælk eller fløde. Hæld blandingen over fisken.

Sæt fadet i en forvarmet ovn 200 grader C. alm. ovn i ca. 20 min. Retten kan serveres i fadet.

Tilbehør kan varieres f.eks. kogt pasta, evt. fettuccine - nye kogte kartofter eller løse ris.

karakterer:

Opskriften er vist 30517 gange,
og udskrevet 691 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (8 stemmer)

Kommentarer

Heidi - 2016-03-31 15:41:20
Opskriften er virkelig god og nem. Vi bruger den ofte. Det smager virkelig godt :0) . Nem måde af få familien til at spise fisk og grøntsager ;0)