Rebildboller

Antal:

Ret : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2007-10-15 Red : 2024-11-26

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

400	gram	Hvedemel400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
200	gram	Svinefedt. afsmeltet200 gram Svinefedt. afsmeltet
100	gram	Sukker100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1		Æg M/L, hele1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2	tsk.	Bagepulver2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Hjortetaksalt1 tsk. Hjortetaksalt
1.5	dl.	Sødmælk1.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Citron, skal heraf1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
1	dl.	Citronsaft, friskpresset1 dl. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Glasur:
150	gram	Flormelis150 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
1.5	spsk.	Vand1.5 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
		evt. kakao – citron eller rød frugtfarve

Se næringsberegning

Opskrift:

Svinefedt og sukker røres sammen. Skal blødgøres til en konsistens som mayonnaise, hvorefter ægget tilsættes. Til sidst blandes hvedemel og de øvrige ingredienser i, og det hele røres til en ensartet masse.

Massen fyldes i smurte og melede tarteletforme eller afsættes på en smurt og melet plade med ske eller sprøjtepose.

Bages på næstøverste rille ved 225 grader C i ca. 10 minutter. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Inden bollerne er kolde, pyntes de med glasur.

karakterer:

Opskriften er vist 20091 gange,
og udskrevet 315 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (4 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu