Overmoden dej (Brødfejl)
Indsendt : Red : |
|
|
Lader man en dej ligge for længe kan brødene ikke rigtig hæve.
Når de kommer i ovnen tager de ikke kulør af mangel på sukker, den har gæret nemlig fortæret.
Brødene bliver flade og krummen mørk.
Poringen bliver grov med store huller og brødene lugter stærkt af gær.
|
|
|
Opskriften er vist 12691 gange,
og udskrevet 141 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
