Kokos snitter

Kokos snitter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

KonditoriRet : Konditori - Snitter

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
150 g.smør
250 g.hvedemel
60 g.sukker
2 æggeblommer
 
 hindbær- eller abrikosmarmelade
25 g.blødt smør
100 g.sukker
1 tsk.vanillesukker
150 g.kokosmel
2 æg
 
Opskrift:
Smuldr 150 g smør i 250 g mel. Tilsæt 60 g sukker og 2 æggeblommer og ælt hurtig dejen sammen. Læg den koldt 1 time.

Rul dejen ud og læg den i en bradepande ca. 25x35 cm. Smør et tyndt lag hindbær- eller abrikosmarmelade ud over dejen.

Bland 25 g blødt smør med 100 g sukker, 1 tsk vanillesukker, 150 g kokosmel og 2 æg. Rør blandingen sammen og bred den ud over dej og syltetøj.

Bag kagen 16-18 minutter ved 200 grader C.

Skær kagen i snitter på ca. 5x5cm.





karakterer:
Opskriften er vist 34806 gange,
og udskrevet 841 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-04-02 22:59:40
bunden er meget fed

  -   2005-01-01 01:01:01
Hele familien syntes kokossnitterne smagte herligt. Lidt mere arbejde end normalt, men det var det vaerd.