Hovmestertorsk
Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind Indsendt : Red : |
|
|
Rens kartoflerne (evt. med en børste), skær dem i ca. 1 cm tykke skiver, og kog dem i ca. 10 min med bouillonterningen. Kan evt. koge i rent søvand.
Fordel smør på bunden af panden/gryden. Skær løg, tomater og torsk i skiver og fordel det skiftevis med de halvkogte kartoffelskiver skråtstillet på bunden af panden/gryden. Hæld kartoffelvandet over, så det når til lige under madens overflade. Drys lidt salt og godt med peber. Sæt hele bolesjajsen i oven eller på svag varme. Når det begynder at koge tilsættes ca. en halv øl. Alm. øl kan bruges men en porter smager godt. Lad det koge op igen. Kom lidt grønt på toppen inden servering. Hvis du vil bruge hvidvin og fløde kommes dette i sammen med kartoffelvandet (som du så kan spare lidt på). Hvis du vil have lidt mere riv i, blandes hvidløg og chili med skiverne inden væsken hældes i. Serveres med half n' half (Alm. øl halvt med porter). Husk at bakke op med skridsikring og slingregrej. Stil altid åbne øller i ølholdere. Sørg for at holde kursen. I havn kan man evt. tage en porsesnaps til. |
|
|
Opskriften er vist 53542 gange,
og udskrevet 881 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.4 (11 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
