Søgning på opskriftens navn

Sild er letfordærvelige og bør konserveres så hurtigt som muligt efter fangsten. Saltning er den bedste opbevaringsmetode til sild. Fisken må ikke komme i vand, men kan evt. blodsaltes før den egentlige nedsaltning. Saltede sild må...
se mere her

Krydderierne blandes grundigt. Hovederne klippes af sildene der derefter skylles grundigt i koldt vand. Derefter lægges de lagvis i en spand, der drysses med krydderierne mellem lagene og til sidst hældes eddiken der er blandet med vandet over....
se mere her