Hæld vand over bulguren og lad den stå i ca. 20 minutter, til bulguren er blød og har opsuget noget af væden. Hæld det vand fra, som ikke er opsuget.
Bland bulgur, løg i tynde både, tomater i små stykker, agurk i tern, peberfrugt i tern...
se mere her