|
|
kit christensen2011-12-20
Spørgsmål fra : kit christensen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
søger en opskrift på flankesteg på 2400 gr & skal ikke laves på grill
håber i kan hjælpe mig da jeg skal lave den i dag til min datters fødselsdag
mvh kit
Svar :
Hej Kit
Der er en udskæring som heder flankesteak, og som er en del af slaget, og er et forholdsvis flad/tyndt stykke kød.
Vægten synes jeg bare ikke passer med de 2.400 gram som du skriver, har kun set kødstykket på under 1.000 gram.
Så jeg tror næppe det er det samme stykke vi tænker på, så jeg kan dårligt hjælpe dig, og så er jeg jo langt fra så hurtig til at svare som du ønskede.
Beklager meget
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
