|
|
2 hjerter fra ged. 1 hals. 1 lever.2011-10-13
Spørgsmål fra : Jonna Jeppesen
I opskriften indgår bl.a : 2 hjerter fra ged. 1 hals. 1 lever.
Bemærkninger :
har købt noget kødged, der var to hjerter, en lever og hals med men kan ikke finde nogen opskrfter på hjerter, hals og lever.
Svar :
Hej Jonna
Vi har faktisk ingen erfaring med gedekød, men størelsemæssigt ligner den jo lam, så måske du kan bruge lammeopskrifter til lever og hjerter. Hjerterne kan evt. også laves i fløde som hjerter i flødesovs.
Halsen kan du skære kødet fra og bruge til småkød eller hakket kød. eller du en anden gang kunne få den skåret i skiver, så kan den nemmere bruges i gryderetter f.eks. irish stew.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
