røget moskustykkam steges? koges? råt? hvilket tilbehør?

2011-07-01
Spørgsmål fra   :  Dorthe Greiffenberg

I opskriften indgår bl.a   :  røget moskustykkam steges? koges? råt? hvilket tilbehør?

Bemærkninger   :  



Svar   :  
Hej Dorthe

Du kan faktisk bruge røget kød både råt og kogt. Jeg hælder umidelbart mest til råt, a la vore opskrifter på røget dyrekølle.

Se opskrifter her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.