|
|
Moskusokse højreb2003-12-30
Spørgsmål fra : Klaus Østrup Jensen
I opskriften indgår bl.a : Jeg har fået tilsendt fra grønland 5 kg moskusoksehøjreb, men jeg ved ikke noget om stegetider osv. hvad med sovs jeg kunne forestille mig noget med vildtsovs, tilbehør må næsten være noget med tranebær.
Bemærkninger :
Svar :
Hej Klaus
Jeg kender ikke så meget til moskusokse, men jeg har da et par enkelte opskrifter som du måske kan bruge som rettesnor.
Se moskusokseopskrifter her
Med hensyn til stegetider vil jeg tro at du kan bruge dem for okse.
Se stegetider for oksekød her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
