|
|
Elg bøffer - ikke hakket. men steaks2011-06-15
Spørgsmål fra : Rita Christiansen
I opskriften indgår bl.a : Elg bøffer - ikke hakket. men steaks
Bemærkninger :
Svar :
Hej Rita
Jeg kan ikke lige se hvad dit spørgsmål går på, om det er tilberedningen, krydderier eller tilbehør?
Du kan stege den som en engelsk bøf eller oksesteak, ca. 5 min på hver side, og måske krudret med lidt knust enebær.
kog panden af med fløde, en klat tyttebær og danablue.
Tilbehør kunne være små kolde kartofler ristet på panden i smør (risole) tyttebær og evt. en valdorfsalat.
Dette er den traditionelle.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
