|
|
bornholmerpostej2011-06-14
Spørgsmål fra : inger-marie bjerregaard
I opskriften indgår bl.a : røgede sild + opbagning med muskatnød. Sildefiletterne blendes med opbagningen hvor der tilsættes 100 gr. smeltet smør. Kommes i et ildfast fad, bages i vandbad 175 gr i 3/4 time. Trækkes over med sky og hakket purløg.
Bemærkninger :
John Prices opskrift
Det er mængden af røgede sild jeg har mistet i min kogebog
Svar :
Hej Inger-Marie
Vi har ikke opskriften på prices bornholmerpostej, så vi kan desværre ikke hjælpe med målene.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
