|
|
kold okselårtunge til buffet2002-12-16
Spørgsmål fra : Kirsten Nielsen
I opskriften indgår bl.a : okselårtunge
gerne serveret kold til buffet
Bemærkninger :
er der noget med at den skal koges først?
Svar :
Hej Kirsten
Jeg er ikke sikker på jeg forstår spørgsmålet rigtigt, men der er mig bekendt kun tatar hvor man servere kødet råt, så lårtungen skal bestemt tilberedes.
Jeg har en opskrift med sprængt lårtunge, det er godt nok kalvelårtunge, men tilberedningen er den samme, som du måske kan bruge, men hvis jeg er helt forkert på den må du gerne skrive igen.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
