|
|
Hvidvins duchesse2010-12-30
Spørgsmål fra : Inga Jensen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Set i kogebogen Europas Mesterkokke byder til bords side 734
Her skriver de at man skal brug 14 æggehvider men under trin for trin er det æggeblommer der bliver brugt og der nævnes intet om æggehviderne.
Svar :
Hej Inga
Jeg mener at det er æggeblommer er det som du skal bruges, mener det er en creme som bliver varmet op?
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
