|
|
sildelever2010-12-15
Spørgsmål fra : inger
I opskriften indgår bl.a : sildelever
Bemærkninger :
Vi er ved at rense spegesild og der er rigtig flotte lever i mange af sildene. Kan de bruges til noget ??
Svar :
Hejsa ??
Spegesild er jo saltede sild, så hvis det er dem du tænker på, så vil jeg ikke mene du kan bruge dem, de er simpelt hen for salte.
Men hvis det derimod er ferske sild som du skal nedsalte til spegesild kan de steges på pande i smør og spises med kartofler og persillesauce, og evt. et par stegte sild, med mindre du har rigtig mange sildelever.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
