|
|
Bagt kartoffel/pistaci mos2010-10-09
Spørgsmål fra : Birgit Andreasen
I opskriften indgår bl.a : Bagt kartoffel/pistaci mos
Bemærkninger :
En Grøn kartoffelmos bagt i ovnen
som tærter. Vi fik den serveret til oksesteg og det var en lækker sprød sag. Håber nogen kan hjælpe mig.
Svar :
Hej Birgit
Det første jeg tænker på med pistacier er pistaciemarcipan, men det er det formentlig ikke.
Men du kan fint hakket pistacienødder i blenderen og blande i mosen sammen med æg, smør, salt og peber.
Mosen kan fyldes i små tærtefade, eller den kan fyldes i sprøjtepose og sprøjtes ud i toppe.
Jeg vedhæfter et link til en opskrift på kartoffeltoppe som jeg mener du kan bruge som udgangspunkt.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
