rødvinssmør

2010-10-09
Spørgsmål fra : Diana Andreasen

I opskriften indgår bl.a : Mangler en beskrivelse af, hvordan man laver en rødvinsreduktion og lidt mere udførligt hvad man gør i opskriften på rødvinssovs. Skal smøret bare ned i varm rødvin eller ... Ville være super dejligt... har nemlig ikke prøvet det før.

Bemærkninger :

Svar :
Hej Diana

Ja det var en noget mangelfuld opskrift, men kokken er nu kommet med en nærmere beskrivelse, men målene er lidt på slum, så de skal med lidt forbehold.

Se opskriften her

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.