creolersuppe

2003-11-30
Spørgsmål fra : anne mansa

I opskriften indgår bl.a : Suppen indeholder bl.a. hele æg, grøntsager og tomater. Enkelte gange er der også risnudler eller lignende.

Bemærkninger :
Vi har lige rejst hele sommeren i Peru og gang på gang fik vi creolersuppe på de små og ofte snuskede restauranter, men fælles for dem alle var at de smagte himmelsk. Jeg kan bare ikke finde opskriften, håber I kan hjælpe. Mange hilsner fra Anne Mansa

Svar :
Hej Anne

Creol eller cajun høre jo ellers til i louisiana, men derfor kan rette jo godt blive serveret i peru.

Jeg tænkte i første omgang på gumbo, men der er ikke hele æg i.

Så jeg har desværre ikke kunnet finde en opskrift der passer på din beskrivelse.

Beklager meget.
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.