|
|
frysning svampe2010-08-31
Spørgsmål fra : margo
I opskriften indgår bl.a : Svampe frysning
Bemærkninger :
Svar :
Hej Margo
Du skriver ikke rigtig noget spørgsmål ud over en overskrift som heder frysning svampe, men jeg går ud fra at dit spørgsmål skulle have lydt noget i stil med, kan svampe fryses.
De aller fleste svampe kan fryses, kantereller kan blive en smule bittre.
Svampene skal børstes rene, undgå at bruge vand, champignoner kan med fordel skæres i skiver inden de fryses, eller hvad du nu skal bruge.
Med venlig hilsen
Per
Hej Margo.
Min erfaring med kantareller er at de bliver allerbedst tørrede. Har man ikke et frugttørreapparat er 40 grader i varmluftovn med døren på klem(sæt skaftet af en grydeske i klemme, ellers virker varmluften ikke),Læg svampene på en bageplade.
Mvh. Karin
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
