|
|
piperade à la bougaraine 2010-08-15
Spørgsmål fra : hanne bada
I opskriften indgår bl.a : noget med æg og grøntsager, evt. skinke i. Noget æggekageagtigt hvor man kan bruge rester af grøntsager. Retten er mindst 40 - 50 år gammel.
Bemærkninger :
Jeg er ikke sikker på at "la bougaraine" er stavet rigtigt, jeg har stavet det, som jeg husker, at ordet lyder. Det er en ret fra min ungdom, og jeg er i 60erne.
Svar :
Hej Hanne
piperade à la bougaraine har vi ingen opskrifter på, men vi har en opskrift på piperade som lyder meget som det du beskriver, lige bortset fra det ikke er rester, men du kan jo prøve dig lidt frem.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
