|
|
Creme til chokoladekage2010-07-12
Spørgsmål fra : Maja Anna Lyager
I opskriften indgår bl.a : Det ved jeg ikke..
Bemærkninger :
Jeg håber at I kan hjælpe mig, jeg leder efter en opskrift på noget hvidt creme til at bruge som fyld i en chokoladekage. Jeg fik denne kage ved et møde, men har ikke kunnet finde ud af hvad denne creme består af. Det var en hvid creme, og det var ikke smørcreme, denne her var meget mere luftig og cremet. Det mindede meget om det, der er indeni kinder mælkesnitte, eller kinder pengui. Jeg har brugt flere timer herinde, men kan ikke finde en opskrift på det.. Kan I hjælpe mig..?? Mange hilsner fra Maja.
Svar :
Hej Maja
Jeg er ikke 100% sikker men et foresvæver mig, at det almindelig remonce (sukker og smør) der efter at dette er rørt godt sammen og er næsten blevet hvidt bliver rørt sammen med æggeblomme(r)
Med venlig hilsen
Irene
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
