|
|
udbenet rådyrkølle2010-06-09
Spørgsmål fra : Niels-Erik Christensen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Hvis i har billeder hvordan man kan udbene en rådyrkølle og tage senerne af den, så ville jeg blive meget glad, da jeg skal have gæster på fredag. Tak på forhånd.
Svar :
Hej Niels-Erik
Du har jo sikkert allerede udbenet køllen men her er hvordan du også kan gøre.
Skal køllen snørres og evt fyldes kan du skære skære ned til benet og så skære rundt om benet og fjerne både lårben og evt. underløber.
Ønsker du ikke at snørrer den kan du med en spids kniv skære små snit rundt om den frie ende af knoglen og lidt efter lidt arbejde dig mod knæet, kødet kan krænges ud over, men meget svært at forklare på skrift.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
