|
|
Kogt and2003-11-24
Spørgsmål fra : J. Lauridsen
I opskriften indgår bl.a : And - koges m. bla. laurbærblade.
Bemærkninger :
Min mor har i uge 47 kort hørt om at en and blev kogt i ca. 1½ time....og hvad gjorde man så? Der var bla. laurbærblade ved. Men så hørte hun desværre ikke mere. Hvad gør man så for at få sprød skind efterfølgende??? Har søgt lidt på denne side, men kan ikke finde lige dén opskrift!
Svar :
Hej J. Lauridsen
Jeg har ikke den eksagte opskrift som din mor har hørt, men hvis anden skal bruges som steg, så skal den lige en tur i ovnen ved god varme for at få skinet sprødt.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
