|
|
hel elgsdyr kølle2010-04-30
Spørgsmål fra : Bjørnsfeldt
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
har en hel frossen kølle af elgsdyr i fryseren, som vi har fået af en god ven. Den vejer 2,7 kg med ben. Hvordan kan man tilberede den?
Svar :
Hej Bjørnsfeldt
Vi har ingen erfaring med elgkød, men der ligger nogle enkelte opskrifter med elg som du måske kan bruge en eller flere af.
Se elgopskrifter her
Kan du ikke finde en opskrift her du synes om, så prøv at kig under rådyr, dådyr eller kronhjort, og hvis ikke som hele stege så smager det altid godt med en vildtgullasch.
Jeg under mig lidt over at du skriver at det er en hel elgsdyrkølle, jeg ville have troet at en hel kølle vejede mere end 2,7 kg.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
