|
|
tun sasimi2010-04-08
Spørgsmål fra : marianne Friis
I opskriften indgår bl.a : rå tun der er marineret
Bemærkninger :
så programmet 4 stjernet middag på tv 5, hvor baronesse Caroline Flemming, lavede marineret rå tun til forret
Svar :
Hej Marianne
Jeg mener ikke at sashimi er marineret, hvad caroline har gjort kan jeg ikke svare for.
sashimi, (jap., af sashi 'spid' og mi 'krop, skært kød'), japansk ret af rå fisk og skaldyr, der er udskåret efter strenge forskrifter af sashimikokke med op til 30 års kokkeuddannelse. Sashimi serveres med udskårne grøntsager, sojasauce og wasabi; ofte som forret til sushi.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
