gammeldags oksekødssuppe

2010-02-08
Spørgsmål fra   :  marianne mackeprang

I opskriften indgår bl.a   :  

Bemærkninger   :  
Kan i fortælle mig hvor meget jeg skal bruge til oksekødssuppe og oksekød m/peberrodssovs 40 pers.På forhånd tak. Marianne


Svar   :  
Hej Marianne

Man regner med 2.5 dl. suppe pr. person til forret.


Og så har vi en opskrift på kogt oksespidsbryst hvor der er beregnet 1000 gram. oksespidsbryst til 4 personer.

Se opskriften her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.