|
|
rygning af laks2009-12-05
Spørgsmål fra : holger pedersen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Svar :
Hej Holger.
Du skriver ikke om det er kold eller varmrøgning. Der er stor forskel. Varmrøgning er nok det der er det bedste at starte med. Du kan finde hjælp i flere røgebøger bl.a. bruger jeg selv den der hedder Kringelbach salte og røgebog. Der er nogle gode tips og opskrifter til ovne og metoder.
God fornøjelse.
Hilsen Lone
Se også røgeovnens venner her
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
