|
|
Lakserogn2009-12-05
Spørgsmål fra : Kurt Bech Knudsen
I opskriften indgår bl.a : 900 gr. lakserogn
Bemærkninger :
Svar :
Hej Kurt
Jeg kan ikke se hvad det er du ønsker, om det er hvad du bruger den til, eller om det er hvordan du behandler den?
Hvis det er frisk lakserogn så putter du den i en stor skål med koldt vand, og så tager du et piskeris og rører godt rundt, ind i mellem tager du piskeriset op og fjerner hinderne der hænger ved, lige som med stenbidderrogn.
Hvis det er hvad du kan bruge det til så er det lidt igen på samme måde som med frisk stenbidderrogn, gerne som blinis, men lakserogn bruges nu mest til pynt.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
