|
|
fisketerrin2003-11-07
Spørgsmål fra : gitte gro
I opskriften indgår bl.a : hvid fisk og laks i lag med spinat eller andet grønt
Bemærkninger :
overordnet søger jeg en forret der er visuelt smuk samtidig med at den består af årstidens/rimelige billige råvarer. Den skal kunne laves i forvejen til ca 60 personer. Må gerne være med italiensk inspiration(hvilket jeg godt ved at ovenstående ikke er)
Svar :
Hej Gitte
Jeg har samlet opskrifterne på terrine under et punkt under hovedretter, så dette punkt sender jeg til dig, så har du nogle valgmuligheder.
Ud fra det du skriver så ville jeg nok vælge lakseterrine med broccoli, men jeg syntes du skulle kigge på nogle af de øvrige også, og vælge den du syntes bedst om.
Se terrineopskrifterne her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
