|
|
Honning kage snitte2009-10-19
Spørgsmål fra : Chi
I opskriften indgår bl.a : honngkage, og fyld?
Bemærkninger :
Jeg leder efter en opskrift på traditionelle honning snitter alá dem man kan få chokoladeovertrukne i 4kanter fra "karolines"
jeg er klar over hvordan de traditionelle honninghjerter osv laves, og skal bruge "opskriften" på det der kommes imellem lagene...?
er det bare honning eller en mix af honning og sirup, akaciehonning eller noget helt tredje? nogen der kan hjælpe?
mvh Siri
Svar :
Hej Chi
Jeg mener at fyldet plejer at være abrikosmarmelade eller en smørcreme af smør flormelis og lidt vand.
Flormelis og kogende vand piskes sammen.
Smørret piskes i lidt ad gangen.
Når kagen er kold, lægges den sammen med smørcréme.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
