|
|
Lammehjerter2003-10-30
Spørgsmål fra : Sonja Hansen
I opskriften indgår bl.a : Lammehjerter.
Jeg har fået 20 lammehjerter, og nu mangler jeg forskellige opskrifter på tilberedningen af dem, kan man fylde dem med evt. persille eller svedsker som man gør med grisehjerter, og stege dem i gryde, hjælp mig så er i søde
Bemærkninger :
Jeg har fundet lammehjerter a la china og Færøsk festmåltid, men der må da være flere mugligheder, måske som gullash eller hvad ved jeg, er der en speciel smag ved lammehjerter, siden der ikke er flere opskrifter om det.
På forhånd tak mange hilsner Sonja
Svar :
Hej Sonja
Det var godt nok mange hjerter, og jeg har desværre ikke flere opskrifter med lammehjerter end dem du nævner.
Jeg har selv tilberedt lammehjerter godt kogt i en vildt sovs og med ris til, og jeg syntes ikke at hjerterne smager anderledes end f.eks. svinehjerter, så jeg mener snildt du kan bruge sådanne opskrifter.
Grunden til at der kun er 2 opskrifter på lammehjerter, tjaaa det er jo ikke noget der bliver solgt i supermarkederne, så det er nok her forklaringen ligger.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
