|
|
aronia marmelade2009-07-20
Spørgsmål fra : jytte kross
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Svar :
Hej Jytte
Jeg kender ikke Aronia ud over at jeg kan slå op at det også kaldes for surbær, og opskrifter har vi desværre ingen af.
Beklager meget
Per
Hej Jytte
jeg forsøger at lave noget af mine mange aroniabær , Her kommer opskriften på aroniamarmelade m/ kanel
1 1/2 kg aroniabær
1 1/2 kg modne æbler
1 kg økologisk rørsukker
2 stænger kanel
atamon
frugten koges ca 20 min. med kanelstængerne, til den koger ud, herefter tilsættes sukkeret. det er ikke nødvenvigt med melatin, da marmeladen er tilpas tyk. atamon tilsættes, kommes på rene atamonskyllede glas, som bindes til nar de er kolde. de må gerne trække egt par dage, så sukkeret kan trænge ind i aroniaen.
med venlig hilsen
Solveig Christiansen
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
