|
|
Keftetes med dip2009-06-16
Spørgsmål fra : Karen Kolding
I opskriften indgår bl.a : Kalve- eller lammekød (hakket)
hakket hvidløg - mynteblade - grøn peberfrugt - løg - persille.
Lidt limesaft salt og peber, æltes til fars og "vikles" om pinde steges på grill
Bemærkninger :
Har aldrig hørt udtrykket "keftetes"?
hvor stammer det fra?
kan ikke slå det op nogen steder.
Svar :
Hej Karen
Jeg mener at det staves keftedes, dog uden at gøre mig alt for klog på det.
Det er en græsk opskrift, eller i hvert fald fra den region, og det betegnes som en kebab.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
