|
|
ryg fra en sika2009-05-11
Spørgsmål fra : bent pedersen
I opskriften indgår bl.a : ca.2 kg.ryg fra en sika
Bemærkninger :
skal den steges som dyre ryg på ca.2 kg
mvh.bent
NB.skal bruges 15/05
Svar :
Hej Bent
Normalt kan du forvente et svar inden for 7 dage, men vi er for tiden noget bagefter med besvarelserne så dette svar kommer meget for sent, og faktisk har jeg ikke et nøjagtigt svar til dig da jeg er usikker på forhold mellem rådyr som er det vi har flest opskrifter med og så sika.
Det er ikke så meget selve vægten, men mere tykkelsen på kødet/fileterne.
Se dyrerygopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
