|
|
jeg søger opskrift med hajkød2009-04-29
Spørgsmål fra : mogensen
I opskriften indgår bl.a : jeg søger opskrift med hajkød. Om indkøbs navnet på fisken er pegasus, er jeg ikke helt klar over. Det er vores mening om haj-kødet kunne bruges i tartelet-fyld, sammen med asparges, ærter , ananas med en lys dressing eller lun lys sovs . Tak for hjælpen
Bemærkninger :
Svar :
Hej Mogensen
Du må næsten tænke på pangasius, det er ikke en haj, men jeg mener det er en hajmalle, men er ikke sikker og det er en ferskvandsfisk som bla. bliver opdrættet i Vietnam.
Fisken kan købes i fakta under navnet hverdagsfisken.
Se pangasiusopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
