Jeg sidder i USA og man kan ikke købe alm. gær herover kun tørgær,

2009-04-06
Spørgsmål fra : NN

I opskriften indgår bl.a : Gær

Bemærkninger :
Jeg sidder i USA og man kan ikke købe alm. gær herover kun tørgær, jeg forsøger at spore mig frem til om det skal blandes i melet eller i lunt vand og hvad en alm. pakke gær 50 g vil svare til i tørgærsom herover er 1/4 oz = 2-2/4 teaspoon pr. pakker, hvilket ikke gør mig meget klogere? hurtigt svar værdisættes fødselsdagsboller under tidspress .... tusinde tak for jeres tid

Svar :
Hej NN

Ja du har formentlig lavet bollerne, men måske du kan bruge svaret alligevel?

4 tsk tørgær som der er i en lille pose dansk tørgær a 11,8 gram svarer til 50 g frisk gær

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.