|
|
wienerpekan2009-02-11
Spørgsmål fra : Ahmed Khalil
I opskriften indgår bl.a : wienerbrød med nødder fylde og jeg tror sirub eller lig...
Bemærkninger :
Svar :
Hej Ahmed
Det ligner at det er Schulstad som har dette styk vinerbrød i deres bakeoff, det er ikke noget jeg har hørt om ellers.
Jeg går ud fra at det er almindelig wienerbrødsdej som evt. flettes over en gang remonce, pensles med æg og drysses med pekannødder, efter bagningen hældes der en forholdsvis tyk sirup over, syntes jeg så et sted at det var ahornsirup, men den plejer bare at være lidt tynd i det.
Se opskrift på wienerbrødsdej her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
